GERİ SAYIM
KONYA GASTROFEST

Etkinlik Takvimi

14:30

Söyleşi & Workshop

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
15:00

Kültür Mutfağı

Kalehan Ecdat Bahçesi, Han İçi
15:00

Ustalıkla Pişer Hayat, Başarı Hikayesi

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
16:00

Turizm ve Gastronomi

Kalehan Ecdat Bahçesi, Haniçi
16:30

Geleneksel Konya ve Mevlana Etli Pilav Yapımı

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
17:30

Ekşi Mayalı Köy Ekmeğinden Tirit

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
19:30

Mutancana, Çirli Et Yapımı

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
20:00

Yarışma Ödül Töreni

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
21:00

Göksel BAKTAGİR

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
14:00

Mevlevi Mutfak Kültürü

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
14:00

Konya'nın Çorba Kültürü: Şifa ve Bereketin İzinde

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
15:00

Anadolu ve Konya Mutfağının Doğal Reçeteleri

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
15:00

Söyleşi & Workshop

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
15:00

Artan Yemeklerden Yeni Tarifler Üretme Geleneği

Kalehan Ecdat Bahçesi, Han İçi
16:00

Söyleşi & Workshop

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
17:00

Yerel Tatlıların Dijital Dünyadaki Yükselişi

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
17:00

Anadolu Lezzetleri, Chef Burak Testi Kebabı

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
18:00

Konya Lezzetleri ve Sektör

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
19:00

Konya Modern Folk Müziği Topluluğu

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
19:00

Türk Dünyası Mutfağı, Sivas Köftesi

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
20:00

Yarışma Ödül Töreni

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
20:00

Fungistanbul

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
21:00

Konya Modern Folk Müziği Topluluğu

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
13:00

Modern Sunum Tabakları

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
14:00

Konya Mutfağı Atölyesi

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
14:00

Saray Mutfağı

Kalehan Ecdat Bahçesi, Haniçi
14:00

Gastronomi Turizmi ve Şehir Markalaşması

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
15:00

Show Mutfak

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
16:00

Şefle Tadım

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
17:00

Ortak Sahne Gösterisi

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
17:00

Söyleşi

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
20:00

Yarışma Ödül Töreni

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
20:00

Kültür mutfağı, Ekşili Kabak

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
21:00

Konya Modern Folk Müziği Topluluğu

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
14:00

Kültür Mutfağı - Patlıcan Orta

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
15:00

Tahinli Pekmezli Kuzu Yemeği

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
18:00

Anadolu Sunumları

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
19:00

Konya Modern Folk Müziği Topluluğu

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
19:00

Geleneksel Bir Konya Tarifinin Modern Yorumu

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
20:00

Yarışma Ödül Töreni

Kalehan Ecdat Bahçesi, Ana Sahne
20:00

Geleneksel Hüyük Çilek Reçeli Hazırlama

Kalehan Ecdat Bahçesi, Workshop Alanı
KONYA GASTROFEST

Benim şehrimde yemek bir medeniyettir.

SÖYLEŞİLER

Kitapların derin dünyasını keşfetmek isteyenler için, yazarlarla keyifli sohbetler ve anlamlı söyleşiler sizi bekliyor.

Daha Fazlası

ATÖLYELER

Sahnenin büyüsüne kapılın! Kitaplardan ilham alan özel tiyatro gösterileriyle edebiyatın dramatik dünyasını keşfedin.

Daha Fazlası

KONSERLER

Kitapların melodik dünyasına adım atın! Edebiyatla uyum içinde gerçekleşen konserler ile unutulmaz bir deneyim yaşayın.

Daha Fazlası

YARIŞMALAR

Müziğin ve hikâyenin uyumunu deneyimleyin! Edebiyatın notalarla buluştuğu müzikaller sizi bekliyor.

Daha Fazlası
KONYA GASTROFEST

Lezzetin Kalbi Konya’da Atıyor!

Anadolu’nun bereketli mutfağını; şeflerin gösterileri, atölyeler, tadımlar ve konserlerle bir araya getiriyoruz. Konya Gastrofest’te gelenekten ilham al, lezzetin geleceğini keşfet!

65 +
Firma
43 +
Söyleşi & İmza
100 +
Kültürel Etkinlik
30 +
Atölye
KONYA GASTROFEST

Hakkımızda

Konya GastroFest, şehrimizin köklü mutfak kültürünü ve yerel değerlerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen bir gastronomi festivalidir. Anadolu’nun en zengin mutfaklarından biri olan Konya Mutfağı, sadece yemeklerden ibaret değil; tarih, kültür, gelenek ve misafirperverlik ile harmanlanmış bir yaşam biçimidir.
Festivalimiz, yerel üreticilerden usta şeflere, genç girişimcilerden sanatçılara kadar geniş bir yelpazede katılımcıyı bir araya getirerek; tadım etkinlikleri, atölyeler, sergiler ve konserlerle dolu çok yönlü bir deneyim sunar.
Amacımız, Konya’nın lezzetlerini ulusal ve uluslararası düzeyde görünür kılmak, sürdürülebilir gastronomiyi desteklemek ve gastronomi turizmine katkı sağlamaktır. Konya GastroFest, geçmişin birikimini geleceğin mutfak kültürüyle buluşturan bir lezzet şölenidir.


Etkinik Takvimi
KONYA GASTROFEST

Neden Konya Gastrofest’i Ziyaret Etmelisiniz?

Lezzet tutkunları için dopdolu bir festival! Şefler, yerel üreticiler ve gastronomi dünyasının paydaşlarıyla bir araya gelerek Konya mutfağını yerinde deneyimleyin.

 

Şeflerle Buluşun

Türkiye’nin dört bir yanından usta şeflerin canlı gösterilerini izleyin, gelenekten ilham alan modern tabakları tadın ve öğrenin.

 

Atölye ve Gastronomi Etkinlikleri

Fermentasyon, yerel ürünlerle pişirme ve sunum teknikleri gibi atölyelere katılarak interaktif mutfak deneyimleri ve tadımları keşfedin.

 

İlham Veren Söyleşiler ve Paneller

Şefler, yazarlar ve akademisyenlerle sürdürülebilir mutfak, yerel üretim ve Anadolu’nun lezzet mirası üzerine ilham verici sohbetlerde buluşun.